
们儿试了几十次才定型。 他不是没试过生蒜——那玩意儿呛得人直流泪,十个人里九个嫌臭,剩下一个是蒜头成精的。 可这碗蒜水,咋就…… 不辣人,不腥气,反而像悄悄给牛杂添了层油,香得勾魂! 他傻站在那儿,脑子里转得像开了锅。 庞日峰瞧他那副愣样,忍不住笑:“你是不是也试过加生蒜?还纳闷我这咋不呛人?” 小哥猛点头,眼珠子都亮了:“对对对!您快教我!” “三滴醋。”庞日峰竖起三根手指,“就这么点,滴进去,酸味一压,蒜的辣就老实了。” 一旁的王升星补刀:“这碗蒜水才多少?一滴醋都能调出香味,三滴?那叫润物细无声。” 庞日峰又添一句:“调味这事儿,差一滴,味道就跳十万八千里。” ...
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